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      碘是合成甲狀腺激素的必需微量元素，而甲狀腺激素對正常的腦發(fā)育至關(guān)重要。所以，對于準(zhǔn)媽媽來說，尤其是孕早期的準(zhǔn)媽媽，缺碘的話就有可能影響到胎寶寶的大腦發(fā)育。那么哪些食材能讓準(zhǔn)媽媽安全有效的補(bǔ)碘呢，看看下面的食譜有沒有你喜歡的吧！

1、冬瓜海帶排骨湯

食材：豬小排、海帶、冬瓜、蔥白適量，蒜數(shù)瓣，食鹽、姜少許。

做法：海帶泡軟洗凈切成方塊。冬瓜去皮洗凈切小塊。鍋中加入半鍋溫水和排骨，再加入姜片和蔥段，大火燒開轉(zhuǎn)小火煨制。湯煨制半小時左右放入海帶。再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽，冬瓜熟了關(guān)火即可。

2、蝦皮紫菜蛋湯

食材：雞蛋1個，紫菜、蝦皮、香菜適量。植物油、鹽、蔥花、姜末、香油少許。

做法：將蝦皮、紫菜用清水洗凈，紫菜撕成小塊，雞蛋磕入碗內(nèi)打散，香菜擇洗干凈，切成小段。將炒鍋置火上，放油燒熱，入姜末炒香，放入蝦皮略炒一下，添水適量，燒沸后，慢慢倒入雞蛋液，最后放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花、香油調(diào)味即可。

3、醋拌蟄皮

食材：水發(fā)海蟄皮、油菜適量，大蒜數(shù)瓣，醋、鹽味、香油少許?！　?/span>

做法：海蟄皮先用冷水洗去鹽分，再用開水浸泡30分鐘左右，然后用冷水反復(fù)沖洗去除咸味。油菜、海蟄皮切絲，蒜切末。海蟄皮絲放入容器內(nèi)，加油菜絲、蒜末拌勻。加醋、鹽、香油拌勻即可。